Ingredientes para 4 personas: Arroz 6 Longanizas 2 tiras de Costilla 100 gr. Setas 4 Alcachofas 1 cabeza entera de Ajos 2 Tomates Caldo de pollo (doble que de arroz) Preparación: Freír las longanizas con una cabeza entera de ajos . Retirar las longanizas. Freír las costillas y retirar. Freír las alcachofas y retirar. RehogarSigue leyendo «Arroz con longanizas, costilla, setas y alcachofas»
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Risotto de pasta con hongos y jamón
Éste plato nos ha parecido exquisito, especialmente bueno a todos. Ingredientes: 320gr. pasta puntalette 100gr. jamón ibérico en dados 100gr. boletus en conserva (trocear si son muy grandes) 80gr. cebolla picada 30gr. mantequilla 100gr. nata líquida para cocinar 800gr. caldo de pollo 40gr. parmesano rallado 40gr. mascarpone 30gr. aaceite de oliva 50gr. vino blanco CebollinoSigue leyendo «Risotto de pasta con hongos y jamón»
Familia Cocinando 