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Ésta receta nos ha gustado bastante y es perfecta para las épocas calurosas. Ingredientes: 1/2 kg de patatas peladas y cortadas en rodajas finas. 2 blancos de puerro hermosos, limpios y troceados del mismo tamaño que las patatas. 30 gr de mantequilla. 1,2 l de agua. 1/2 l de nata líquida. Sal y pimienta. Preparación:Sigue leyendo «Vichysoisse. Sopa fría de puerros y patata»