Hoy os traemos otra receta propia, de la mano de Teresa, por lo tanto, sabemos que se trata de un plato saludable. ¡Comencemos!
Ingredientes:
- Garbanzos o cualquier Legumbre
- Cebolla
- Pimiento Verde
- Zanahoria
- Tomate
- Guindilla (opcional)
- Setas
- Agua o Caldo de Verduras, Carne, Pollo o Cocido
- Un pellizco de Sal
Ésta receta la hemos hecho con la Thermomix aunque se puede hacer de forma tradicional sin problemas.
Preparación:
- Hacemos un sofrito con las verduras troceadas y añadimos las setas un poco más tarde.
- Cubrimos con agua o caldo el sofrito, añadimos la sal y lo dejamos hervir durante 30 minutos.
- Añadimos las legumbres, en nuestro caso los garbanzos, y lo dejamos cocer hasta que coja cuerpo, aprox. 20 minutos.
Ahora añadimos como siempre el proceso en fotos:
Trocemos las verduras 
Hacemos el sofrito con las Verduras 
Añadimos el agua/caldo 
Dejamos hervir Listo para comer 
La misma receta pero con Lentejas
Si tenéis alguna duda no dudéis en dejarla abajo en los comentarios.
Síguenos:
Últimas Entradas:
- Cookie Brownies de chocolate
- Ensalada de cuscús: Tabulé
- Bacalao con alioli gratinado
- Shortbread – Galletas escocesas de mantequilla
- Ñoquis de calabaza
Entradas Similares:
Acompañamiento Ajo Alioli Arroz Berenjena Bizcochos Calabaza Carnes Chocolate Crema Crepes Dulce Entrantes Espagueti Especias Fría Fácil Galletas Garbanzos Gnocchi Hamburguesas kebab Legumbres Lenguado Martín Berasategui Mejillones Pasta Patata Perejil Pescado Plato principal Pollo Postres Primer plato Puerros Queso Repostería Setas Sopa Tortas de aceite Vegano Vegetariano Verduras Vichysoisse Ñoquis
Familia Cocinando 