Galletas de chocolate

Estas galletas son muy rápidas de preparar y perfectas para hacer en tu tiempo libre.

Ingredientes:

• 1 tableta chocolate de repostería 52% cacao (210gr aprox.)
• 100gr mantequilla
• 55gr chocolate con leche o pepitas de chocolate
• 2 huevos
• 100gr azúcar (1/3 de taza)
• 90gr harina (1/3 de taza)
• Sal, 1 cucharadita de café
• Levadura en polvo, 1 cucharadita de café

Preparación:

1. Vertemos en un cazo el chocolate y la mantequilla troceados y los fundimos a fuego medio-bajo mientras mezclamos.
2. Echamos la mezcla en un bol y añadimos la harina, la levadura y la sal.
3. Una vez esté todo bien batido, añadimos el azúcar y los huevos y volvemos a remover.
4. Incorporamos a la mezcla el chocolate cortado en trozos pequeños o las pepitas de chocolate.
5. Poner montoncitos de masa en una bandeja con papel de horno.
6. Meter la bandeja en el horno a 180ºC durante 15 minutos.

¡Listas para comer!

Si tenéis alguna pregunta no dudéis en dejarla abajo en los comentarios que os contestaré lo antes posible 😉