Arroz con longanizas, costilla, setas y alcachofas

Ingredientes para 4 personas:

• Arroz
• 6 Longanizas
• 2 tiras de Costilla
• 100 gr. Setas
• 4 Alcachofas
• 1 cabeza entera de Ajos
• 2 Tomates
• Caldo de pollo (doble que de arroz)

Preparación:

1. Freír las longanizas con una cabeza entera de ajos .
2. Retirar las longanizas. Freír las costillas y retirar.
3. Freír las alcachofas y retirar.
4. Rehogar las setas y añadir el resto de ingredientes.
5. Agregar tomate natural rallado, sofreír.
6. Añadir el arroz y sofreír.
7. Medir el caldo y añadir al arroz.
8. Terminar en el horno.

Dejo el proceso de ésta receta en la siguiente foto:

Si os queda alguna duda podéis dejarla en los comentarios y os contestaremos los antes posible.